Рецепт выпечки вкусных кексов на пару за 15 минут

Рецепт выпечки вкусных кексов на пару за 15 минут

Бывают такие случаи, когда совсем нет возможности воспользоваться духовкой, но так хочется выпить чаю с ароматной домашней выпечкой.

Предлагаем приготовить эти вкусные кексы на пару за 15 минут и без духовки. Выпечка приготовленная таким способом не подгорает и на ней не образуется зажаристая корочка, которую противопоказано употреблять при некоторых заболеваниях.

Рубрика: Десерт Количество: 6 порций Время на подготовку: 10 минут Время приготовления:15 минут Общее время:25 минут Кухня: Мировая

Рецепт.

Рецепт простой и для него нам понадобится:

  • Мука – 110 грамм (это 3 столовых ложки муки с горкой + 2 чайный ложки с горкой),
  • 4 яйца (желательно комнатной температуры),
  • Сахар – 60 грамм (это 2 столовые ложки с горкой),
  • Растительное масло (подсолнечное, оливковое или кукурузное) – 30 грамм (это 2 столовые ложки),
  • Уксус столовый 9% — несколько капель,
  • Ванилин по желанию.
  • 5-6 бумажных стаканчиков для выпечки.
  • Пароварка.

Приготовьте пароварку заранее, налейте в нее воды и поставьте воду закипать, пока готовите тесто.

Приготовление.

Разбейте яйца в ёмкость для теста и взбейте венчиком или миксером. Добавьте сахар и взбивайте до полного растворения крупинок и увеличения массы в два-три раза. По желанию добавьте ванилин, можно и корицу.

рецепт кексов на пару

Затем добавьте растительное масло и несколько капель столового уксуса, продолжайте взбивание.

тесто для кексов

Просейте муку через сито в тесто, и еще раз все смешайте до однородного состояния.

тесто

Перелейте тесто в стаканчики, оставляя место для подъёма теста. В пароварке у вас уже должна кипеть вода. Поставьте стаканчики на лист пароварки, закройте кастрюлю крышкой.

Рецепт выпечки вкусных кексов на пару за 15 минут

Через 15 минут проверьте выпечку, она должна быть готова. Осталось вынуть тесто из стаканчиков и остудить.

выпечка на пару

Надеемся, что этот простой и быстрый рецепт выпечки вам пригодится. Приятного аппетита!

Как сделать формочки для кекса, смотрите в этом видео.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!