Пирог из готового слоеного теста с консервированным тунцом и яйцами порадует вас не только своим аппетитным видом, но и вкусом.
Рубрика
Выпечка
Количество порций:
12
Время на подготовку:
30 минут
Время приготовления:
35 минут
Общее время:
1 час 05 минут
Кухня:
Мировая
Ингредиенты для пирога:
- Слоеное тесто (чтобы получился размер в раскатанном виде 40×24 см, толщиной 2,5 см);
- Консервированный в масле тунец (160 г);
- 1 маленький красный лук;
- Свежая петрушка;
- 1 лист пергаментной бумаги;
- Соль и перец;
- 4 яйца;
- Яйцерезка;
- Оливковое масло;
- Руккола по желанию (для красоты);
- Сыр фета по желанию;
Приготовление
Достаньте тесто из холодильника и дайте ему полежать минут 10. Включите духовку и пусть она разогреется до 220° С. В это же время поставьте вариться яйца минут на 10 после закипания. Теперь раскатайте тесто на пергаментной бумаге и сделайте края потолще.
Вилкой наколите всю поверхность теста, как на фото, чтобы тесто не вздулось при выпечке.
Смажьте поверхность теста оливковым маслом, посыпьте солью и черным перцем. Разомните рыбу вилкой. Мелко нарежьте репчатый лук и петрушку.
Смешайте лук и петрушку с тунцом. Очистите яйца и нарежьте их кольцами с помощью яйцерезки.
Разложите яичные ломтики по всему пирогу и между ними распределите всю начинку и кусочки сыра фета, по желанию. Так как начинка не слишком сочная, можно сверху полить бульоном из консервы или немного сбрызнуть начинку водой.
Поставьте пирог в духовку и выпекайте минут 25. Пирог готов, когда тесто приобретёт лёгкий золотистый цвет.
Посмотрите, какой он яркий и вкусный.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий